品湖韵防伪查询
你现在的位置: 网站首页 > 资讯中心 > 美食篇

大闸蟹分公母,谁更好吃

发布人:Admin

浏览次数:

发布日期:2019/2/19

每年金秋时节,是大闸蟹最受宠的时候;公蟹膏肥、母蟹黄多,各有千秋;要说公蟹还是母蟹好吃,那还真不好说!个人喜好、品尝时期……都会有影响。

 

上市时间的不同,公母蟹的口感也不同

大闸蟹上市早期阶段,六月黄备受喜欢,记住哦,六月黄是公蟹哦,是夏季里的一道难得的鲜味。至10月中旬,母蟹已饱满,黄多鲜香;11月中旬,是公蟹的世界,蟹膏粘嘴,非常美味。

 

大闸蟹公母的区别,看形状即可

最直观的方法就是观察大闸蟹的腹部,公蟹穿“丁字裤”,母蟹用“尿布”。雄蟹的腹部有一块“尖”的形状,雌蟹是“圆”的。

当然,也可以打开蟹壳,母蟹有蟹黄,公蟹是白色的蟹膏,而且公蟹肉比母蟹多呢。

 

大闸蟹都很好吃,公母各有特点,可以根据自己的口味来选择食用。

大闸蟹资讯分类

© 版权所有 品湖韵大闸蟹官网

地址:昆山市巴城镇

技术支持:昆山网站建设

苏ICP备10003538号