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你今年吃大闸蟹了吗?

发布人:Admin

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发布日期:2017/12/7

央视大型季播节目《识财有道》开播,第一个播出节目中出现的食材就是近几年总产量趋势不断上升的江苏大闸蟹,目前年产量已经达到80万吨,其中江苏一个省的产量就占到了全国的半壁江山,经常占据电商排行榜的首位。

 

江苏地处中国大陆东部沿海地区中部,是长江三角洲地区重要的组成部分,拥有丰富的水资源。优质水资源也让湖中的名优产品——大闸蟹成功的成为江苏省的一张绿色名片。

 

江苏地区在成为闻名中外的大闸蟹主产区的同时,也带动了全国大闸蟹产业的快速发展,如湖北、安徽、辽宁,这四个产区的大闸蟹产量几乎占我国总产量的九成。

 

随着电商的不断崛起,打破了大闸蟹塬有的线下营销模式,并让外地的消费者有了品尝时令生鲜的机会,其中尤以阳澄湖大闸蟹最为出名。从9月份中下旬开始,各地大闸蟹产区进入了上市期,其中阳澄湖大闸蟹的关注度遥遥领先,且关注度持续时间较长,有9月前后和12月前后两个采购高峰。

 

据相关资料显示,20171月至今,最爱吃大闸蟹的TOP10城市依次为:天津、苏州、上海、重庆、长沙、成都、北京、深圳、广州、东莞。总体而言,南方地区主要关注苏州、湖北产区的大闸蟹,北方地区则以辽宁为主。

 

据农业部数据显示,近年来我国大闸蟹总产量在逐年递增。截止到2016年,我国大闸蟹产量已达到81万吨,年人均消费量为0.59KG,按照一只大闸蟹3两左右的重量来计算,大概人均年消费为4只大闸蟹。2017年,因电商平台和冷链物流的助力,大闸蟹销量更加可观,可能远不止年消费4只这个数字。今年,你吃大闸蟹了吗?

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